Kekebalan dan imun tubuh merupakan hal yang utama dan harus dijaga saat menghadapi pandemi Covid-19, karena orang dengan imun lemah akan sangat mudah untuk tertular penyakit tersebut. Banyak cara yang dapat dilakukan untuk meningkatkan imun yang salah satunya ialah dengan mengonsumsi jamu yang dapat meningkatkan imun.
Oleh karena itu mahasiswa Kukerta Universitas Riau yang melaksanakan kegiatan Kukerta di Sungai Salak membuat dan mensosialisasikan Jamu Immune Booster, keunggulan dari jamu tersebut ialah bahan-bahan yang menjadi resep dasar pembuatan jamu mudah didapatkan.
Kegiatan yang merupakan salah satu dari program kerja mahasiswa tersebut dilaksanakan dirumah salah satu warga RT 008 di kelurahan Sungai Salak.
Kegiatan sosialisasi yang dilakukan di rumah Bu Emi tersebut dilakukan setelah rangkaian kegiatan Yasinan mingguan warga setempat selesai, Sosialisasi keunggulan dan resep disampaikan oleh Dianti yang merupakan anggota kelompok Kukerta, warga setempat menyambut dan mendengarkan sosisalisasi tersebut dengan antusias, kegiatan tersebut berlangsung dari pukul 14.00 hingga pukul 15.30 WIB, Ibu RT 008 yang juga hadir menyambut baik kegiatan ini sekaligus mengucapkan terima kasih kepada anggota kelompok Kukerta.
“Ibu yang mewakili peserta yang hadir pada hari ini merasa senang dan berterima kasih kepada adik-adik sekalian yang sudah membuat kegiatan ini, kalau bisa ada kegiatan-kegiatan berikut nya lagi yaa,” ucap Ibu RT pada akhir kegiatan.
Sosialisasi yang berlangsung pada tanggal 30/07/2021 ini , merupakan upaya anggota kelompok Kukerta untuk memberikan wawasan baru terhadap masyarakat RT 008 Sungai Salak, Adapun cara dan resep yang dapat digunakan ialah sebagai berikut :
Bahan-bahan pembuatan jamu Imun Booster
- Bahan jamu Imun Booster
- Takaran air 10 liter/ setengah galon air Aqua 10 Liter
- Temulawak 1/5 kg
- Sereh Rp 1.000
- Kayu manis Rp 3.000
- Cengkeh Rp 1.000
- Jahe 1/4 kg
- Gula merah 2 kg
- Asem jawa Rp 3.000
- Jeruk nipis 2 Buah/ sesuai selera
- Induk kunyit 1/4 kg
PROSEDUR PEMBUATAN JAMU IMUN BOOSTER IRIS
- Bersihkan kulit bahan-bahan jamu Imun Booster seperti Temulawak, sereh, jahe, dan kunyit
- Iris tipis-tipis semua bahan jamu Imun Booster diatas
- Pisahkan tiap bahan yang sudah di iris tipis-tipis
- Tuangkan air 10 liter kedalam dandang
- Masukkan semua bahan yang sudah di iris tipis-tipis (Temulawak, sereh, jahe, kunyit, gula merah, kayu manis dan cengkeh) kecuali ASEM JAWA dan JERUK NIPIS
- Rebus selama 1 jam. Bila air mulai berkurang saat di rebus maka air boleh ditambah
- Saat sudah direbus selama satu jam maka masukkan ASAM JAWA dan JERUK NIPIS (potong tipis-tipis jeruk nipisnya)
- Setelah semua tercampur rata maka matikan kompor dan dinginkan
- Saring bahan-bahan jamu agar terpisah air dan sari-sarinya
- Konsumsi jamu sehari sekali secukupnya
- Jamu diperuntukkan bagi usia 13 tahun ke atas
- Simpan jamu di tempat yang dingin atau di kulkas
- Jamu bisa bertahan 2 bulan saat disimpan di kulkas
PROSEDUR PEMBUATAN JAMU IMUN BOOSTER BLENDER
- Bersihkan kulit bahan-bahan jamu Imun Booster seperti Temulawak, sereh, jahe, dan kunyit
- Iris tipis-tipis semua bahan jamu Imun Booster diatas
- Masukkan semua bahan diatas lalu blender sampai halus
- Tuangkan air 10 liter kedalam dandang
- Masukkan semua bahan yang sudah di blender termasuk gula merah, kayu manis dan cengkeh kecuali ASEM JAWA dan JERUK NIPIS
- Saat sudah direbus selama satu jam maka masukkan ASAM JAWA dan JERUK NIPIS (potong tipis-tipis jeruk nipisnya)
- Setelah semua tercampur rata maka matikan kompor dan dinginkan
- Saring bahan-bahan jamu agar terpisah air dan sari-sarinya
- Konsumsi jamu sehari sekali secukupnya
- Jamu diperuntukkan bagi usia 13 tahun ke atas
- Simpan jamu di tempat yang dingin atau di kulkas
- Jamu bisa bertahan 2 bulan saat disimpan di kulkas
